طرز تهیه کاسرول گل کلم برای صبحانه
تاریخ انتشار: ۱۲ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۱۵۷۴۸۵
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، صبحانه یکی از هیجان‌انگیزترین وعده‌های غذایی است. مخصوصا وقتی صبح زود بیدار می‌شوید و یک صبحانه مفصل و جذاب می‌خورید تا خودتان را برای یک روز کاری آماده کنید! اگر شما هم صبحانه‌خور هستید و این دستور پخت را از دست ندهید. کاسرول گل کلم یک چاشت بسیار مفید و سالم است و بخش زیادی از مواد معدنی و چربی و فیبری را که لازم دارید تا روزتان را بسازید، در خود دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
چرا باید بیشتر گل‌کلم بخورید؟
گل کلم منبع خوبی از ویتامین‌های لازم برای بدن است. این ماده غنی از ویتامین C و انواع ویتامین B است که بدن ما برای بعضی عملکردهایش به آن‌ها نیاز دارد. آنتی اکسیدان‌های موجود در گل کلم، این ماده غذایی را به یک منبع ضد سرطان قوی تبدیل کرده‌اند. همچنین گل کلم مواد معدنی مثل منگنز، پتاسیم، کلسیم و منیزیم دارد و منبع خوبی برای جذب فیبر است.
گل کلم کالری بالایی ندارد و چربی موجود در آن چربی اشباع نشده است که برای بدن لازم و مفید است. چربی امگا ۳ موجود در گل کلم، به عملکرد بهتر قلب کمک می‌کند و یک ماده غذایی بسیار خوب برای بیماران قلبی است.
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از پیتزای مخصوص صبحانه و کوفته حسن پاشا تا ترشی پوست هندوانه + تصاویرمواد لازم برای تهیه کاسرول گل کلم برای صبحانه
پیاز قرمز یک عدد
گل کلم بزرگ (۸۰۰ گرم) یک عدد
سس بشامل سه قاشق غذاخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوری
نمک نصف قاشق چای‌خوری
شیر پرچرب نصف لیوان
پیازچه (خورد شده) پنج عدد
تخم‌مرغ ۱۲ عدد
پنیر پیتزا (رنده شده) نصف لیوان
روغن زیتون یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه کاسرول گل کلم برای صبحانه
مرحله اول
این غذا برای شش تا هشت نفر مناسب است. اگر می‌خواهید آن را برای تعداد کمتری درست کنید، می‌توانید مواد غذایی را با نسبتی که دارند، کمتر کنید. قبل از هر کاری فر را روشن کنید و روی درجه ۱۸۰ سانتی گراد بگذارید.
گلچه‌های گل کلم را از یکدیگر جدا کنید و آن‌ها را حسابی بشورید. یک قابلمه بردارید و داخل آن آب با کمی نمک و یک قاشق روغن زیتون بریزید. گل کلم‌ها را داخل قابلمه بریزید و بگذارید آب جوش بیاید. بعد از جوش آمدن آب، پنج دقیقه بگذارید تا گل کلم‌ها آب‌پز شوند.
مرحله دوم
یک ظرف بردارید و کف آن را کاغذ آشپزی بگذارید. کاغذ را کمی چرب کنید و گل کلم‌های خورد شده را روی آن بچینید. روی آن‌ها سس بشامل، فلفل سیاه و نمک بریزید تا طعم بگیرند. پیاز را ریز ریز کنید و روی این ترکیب بریزید.
مرحله سوم
یک کاسه بزرگ بردارید و تخم مرغ‌ها را داخل آن بشکنید. تخم مرغ‌ها را با شیر مخلوط کنید و روی گل کلم‌ها بریزید. سپس پنیر پیتزای رنده شده را روی آن‌ها بریزید. مخلوط این مواد را داخل فر بگذارید و اجازه دهید تا به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه بپزند. سپس آن را از فر در بیاورید و با پیازچه‌های خورد شده تزیین کنید. حالا می‌توانید از خوردن این صبحانه‌ی مهیج و سالم، لذت ببرید!
چند نکته
برای پخت و پز حتما از روغن زیتون مخصوص پخت و پز استفاده کنید. این نوع روغن زیتون با حرارت سازگار است.
اگر می‌خواهید این غذا رژیمی‌تر و کم‌کالری‌تر باشد، پنیر پیتزای آن را کمتر کنید و به سس بشامل اکتفا کنید.
این نکته را به یاد داشته باشید که درست کردن کاسرول گل کلم برای صبحانه حداقل ۴۵ دقیقه زمان لازم دارید. پس اگر عجله دارید زودتر دست به کار شوید!
منبع: کتاب کاله
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی بهترین صبحانه گل کلم ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۱۵۷۴۸۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بلیت کنسرت محسن ابراهیم‌زاده را از «سینماتیکت» تهیه کنید
این کنسرت پاپ، روز چهارشنبه ۲۶ اردیبهشت، در دو سانس ۱۹:۴۰ و ۲۲:۴۰ در برج میلاد تهران برگزار می‌شود و علاقه‌مندان می‌توانند با مراجعه به این سامانه، بلیت تهیه کنند. پیش از این نیز سینماتیکت، تجربه موفقی در بلیت فروشی آنلاین کنسرت محسن یگانه داشت و توانست تمام بلیت‌های کنسرت را بدون هیچ اختلالی به دست مخاطبان برساند.
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1901280
گزارشگر قديمى راديو دار فانى را وداع گفت